Nos Pizzas

Pétrie chaque jour sur place par nos soins, la pâte est préparée avec une farine italienne de très haute qualité.

La totalité des ingrédients qui composent nos pizzas est rigoureusement sélectionnée afin de vous offrir une expérience gustative sans compromis. 

Nous vous proposons donc une gamme de pizzas originale que nous avons élaborée avec l'idée de retransmettre des saveurs typiques et incontournables. 

Chaque mois, une création temporaire vous est proposée, n'hésitez pas à demander "La pizza du mois" !

PIZZA CUITE OU pizza PRÉ-cuite ?

Il s'agit souvent d'une question d'organisation....

En effet, si vous souhaitez consommer votre pizza bien après l'avoir achetée, nous vous recommandons de la prendre "pé-cuite". Ainsi, vous n'aurez plus qu'à la repasser au four bien chaud pendant 5 minutes  lorsque vous aurez envie de passer à table.

Vous pouvez donc acheter votre pizza chez Itali'Anna à toute heure quelque soit le moment de la journée où vous la mangerez....

Le Cannolo, une spécialité inspirée de la fameuse pâtisserie traditionnelle sicilienne, mais sous forme d'une succulente pizza au goût et à l'apparence unique qui vous rappellerons la chaleur et la douceur de la Méditerranée. 

Les incontournables

FIOR DI LATTE

La mozzarella fior di latte (littéralement « fleur de lait » en langue française) est un fromage à pâte filée fabriqué à partir du lait de vacheavec une technique similaire à celle de la mozzarella classique, originaire de Campanie et des Pouilles.

Celle que nous utilisons est fabriquée à partir de lait frais 100% italien !

MARGHERITA 11,00€

(tomate, fior di latte, origan)

ROMANA 12,00€

(tomate, fior di latte, jambon blanc)

REGINA 13,00€

(tomate, fior di latte, jambon blanc, champignons)

CALZONE (pizza fermée) 13,00€

(tomate, fior di latte, jambon, œuf)

QUATTRO FORMAGGI 13,00€

(tomate, fior di latte, chèvre, brie, gorgonzola)

TONNO 14,00€

(tomate, fior di latte, thon, oignons)

VEGETARIANA 14,00€

(tomate, fior di latte, poivrons, courgettes, aubergines, tomates fraîches)

SICILIANA 14,00€

(tomates, fior di latte, anchois, câpres, olives)

QUATTRO STAGIONI 15,00€

(tomate, fior di latte, champignons, artichauts, poivrons, jambon, olives)

PARMA 15,00€

(tomate, fior di latte, jambon de Parme Grande réserve 24 mois)

ADRIATICA 15,00€

(tomate, fior di latte, saumon fumé, crème)

Les créations

PARMIGIANA 13,00€

(tomate, fior di latte, aubergines, parmesan)

PICCANTE 14,00€

(tomate, fior di latte, saucisse piquante italienne)

MORTADELLA 14,00€

(tomate, fior di latte, mortadella pistachée, crème, champignons)

TRAPANESE 15,00€

(tomate fraîches, anchois, parmesan, chapelure, ail, persil, fior di latte)

BOLOGNESE 15,00€

(tomate, fior di latte, bolognaise maison, poivrons, oeuf)

ETNA (pizza fermée) 15,00€

(tomate, fior di latte, saucisse piquante, piments, poivrons)

CARBONARA 16,00€

(crème, fior di latte, speck, oignons, oeuf, parmesan)

ZUCCHINE 16,00€

(tomate, fior di latte, courgettes grillées, speck, pecorino)

CAPRA 16,00€

(crème, fior di latte, fromage de chèvre, noix, miel)

LOMBARDIA 16,00€

(tomate, crème, fior di latte, taleggio, jambon blanc, oeuf)

Les tentations 

FUNGHI PORCINI 17,00€

(tomate, fior di latte, cèpes poëlés à l’ail, persil et huile d’olive)

SUPERBA 17,00€

(tomate, fior di latte, mozzarella di bufala, tomates fraîches, roquette, copeaux de parmesan, jambon de Parme)

BRESAOLA 19,00€

(tomate, fior di latte, gorgonzola, bufala, noix, bresaola)

CANNOLO (pizza semi-fermée) 21,00€

(fior di latte, mozzarella di bufala, scamorza fumée,  jambon blanc, cèpes, tomates fraîches, roquette, jambon de parme, graines de sésame)

CAPESANTE 21,00€

(crème, fior di latte, noix de St-Jacques, crevettes, tomates fraîches, ail)

TARTUFA 21,00€

(crème de truffe noire, crème, fior di latte, roquette, ricotta, tomates confites)

Del mese

La pizza du mois varie selon la saison, l'envie et les humeurs du chef. La seule chose qui ne varie pas, c'est le plaisir qu'on tire a les manger !

Et le dessert...

CALZONE NUTELLA 11,00€

(fourré au Nutella et saupoudré de sucre glace et d'éclats de noisettes)

L'île de Murano
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